Цвет: Вино имеет яркий золотистый оттенок с легким зеленым отливом, который намекает на его свежесть и молодой характер.
Вкус: На вкус это вино представляет собой симфонию ароматов. Оно обладает приторной сладостью с оттенками тропических фруктов, персика и абрикоса. Вино легкое и освежающее, с восхитительной шипучкой, которая придает игривый оттенок общему впечатлению. Поверхность рта гладкая и хорошо структурированная, с четкой кислотностью, которая уравновешивает сладость и придает вину чистое, пикантное завершение.
Аромат этого вина интенсивно фруктовый, с букетом спелого персика, абрикоса и ананаса. В нем также присутствуют тонкие цветочные ноты жасмина и цветка апельсина, которые добавляют деликатный штрих к общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с легкими и фруктовыми десертами, такими как лимонный тарт, фруктовый салат или ягодный сорбет. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, свежими морепродуктами и легкими салатами.
Интересные факты: DGB Oude Kaap Moscato 2021 - продукт престижной винодельческой компании DGB (Douglas Green Bellingham), которая имеет богатую историю виноделия, берущую начало в 1942 году. Компания известна своим стремлением к качеству и устойчивости, и все ее вина производятся с использованием традиционных методов виноделия и новейших технологий. Винтаж этого вина 2021 года стал результатом теплого вегетационного периода, что привело к спелому и ароматному урожаю. Виноград был тщательно отобран и собран вручную, а затем ферментирован при низкой температуре, чтобы сохранить тонкие ароматы и вкусы фруктов. В целом, это исключительное вино, демонстрирующее лучшие образцы южноафриканского виноделия.