Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: шампанское желто-золотистого цвет с утонченным перляжем.
Вкус: вкус шампанского мягкий, свежий, с оттенками инжира и карамели, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.
Аромат: шампанское покоряет изысканным, многогранным ароматом, сотканным из нот лайма, лимонного сорбета и цветов.
Гастрономические сочетания: шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.