www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что говорит о его свежести и молодости.
Вкус: Вкус этого вина яркий и хрустящий, с пикантной кислотностью, которая освежает нёбо. У него легкое тело, с чистым и гладким финишем. Ароматы цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов хорошо сбалансированы, создавая гармоничный и приятный вкус. Вино обладает легкой минеральностью и оттенком травянистости, что придает его структуре сложность и глубину.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цитрусовых фруктов, таких как грейпфрут и лимон, смешанных с цветочными тонами цветка бузины и белого цветка. В аромате также присутствуют нотки свежескошенной травы и тонкие минеральные нотки, которые придают ему сложность и привлекательность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами и моллюсками, а также с легкими салатами, овощами на гриле и свежими сырами. Это отличное аперитивное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно или с легкими закусками.
Интересные факты: Chateau Rauzan Despagne - это семейная винодельня, расположенная в регионе Бордо во Франции. Семья Деспань производит вино уже более 250 лет, и они известны своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству. Outsider Sauvignon Blanc Bordeaux AOC - относительно новое дополнение к портфелю, созданное для демонстрации потенциала этого сорта винограда в регионе. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2020 года был сложным из-за мягкого и дождливого лета, но виноград смог развить хорошую кислотность и свежесть, в результате чего получилось яркое и приятное вино.