Цвет
Вино интригует розовым цветов с едва уловимыми брусничными отблесками.
Вкус
У вина свежий, гармоничный, фруктово-ягодный вкус с хрустящей кислотностью, легкими пряными нюансами и чистым послевкусием.
Аромат
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины, клубники, белых цветов и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождением для блюд итальянской и греческой кухни, холодным супам, блюдам из морепродуктов, моллюсков, различных сыров.
В линейке вин "Делла Рокка" от Cantina di Soave представлены моносортовые и купажированные вина региона Венето, прекрасно выражающие терруар и характер области. Среди этих высококачественных вин с оптимальным соотношением "цена-качество" каждый сможет подобрать себе вино для любого случая и составить множество вариантов гастрономического сопровождения.
"Делла Рокка" Пино Гриджио Блаш — превосходное розовое сухое вино, созданное из классического для региона Венето винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в солнечной холмистой местности. Вино обладает очень красивым цветом, душистым ягодным ароматом и освежающим деликатным вкусом. Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с закусками, супами, пастой.
Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в
1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии.
Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое,
развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом
компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими
далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной
линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов
Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и
сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно
повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся
вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино,
Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало
приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается
редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.
Своей миссией Кантина
ди Соаве считает повышение значимости территории,
тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для
содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а
также укрепление производства и распространения высококачественных вин.