Цвет
Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет.
Вкус
У вина мягкий, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и свежим послевкусием.
Аромат
Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленого яблока, абрикоса, персика и весенних цветов.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов и закусок, блюд из белого мяса, суши и морепродуктов.
В линейке вин "Делла Рокка" от Cantina di Soave представлены моносортовые и купажированные вина региона Венето, прекрасно выражающие терруар и характер области. Среди этих высококачественных вин с оптимальным соотношением "цена-качество" каждый сможет подобрать себе вино для любого случая и составить множество вариантов гастрономического сопровождения.
"Делла Рокка" Пино Гриджио — вино с очень деликатным характером, с хрустящей свежестью и прекрасными фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Вино создано из классического для Венето винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в солнечной холмистой местности.
Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в
1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии.
Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое,
развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом
компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими
далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной
линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов
Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и
сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно
повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся
вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино,
Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало
приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий
автохтонный виноград сорта Дурелла.
Своей миссией Кантина
ди Соаве считает повышение значимости территории,
тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для
содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а
также укрепление производства и распространения высококачественных вин.