Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового по краям. Цвет яркий и насыщенный, что говорит о том, что вино молодое и энергичное.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с живой кислотностью, которая придает ему освежающий и хрустящий характер. Оно имеет мощную танинную структуру, которая хорошо сбалансирована с фруктовыми ароматами. Во вкусе доминируют фруктовые ноты вишни и малины, с оттенком пряности и землистости. Завершение долгое и приятное, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, а также цветочными и пряными тонами. Оттенок землистости и минеральности придает аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, овощи на гриле и пасту с томатным соусом. Оно также отлично сочетается с пиццей и сыром.
Интересные факты: Cantina di Soave - это кооператив виноградарей, который был основан в 1898 году в итальянском регионе Венето. Вино Della Rocca Bardolino DOC 2014 создано из смеси винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые выращиваются в регионе Бардолино в Венето. Урожай 2014 года был хорошим годом для производства вина в этом регионе: теплые температуры и малое количество осадков позволили получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. На этикетке вина изображена средневековая башня, которая является символом богатой истории и культуры региона.