Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для вин Мансанильи.
Вкус: На вкус это вино освежающее и хрустящее, с легким телом и ароматами зеленого яблока, лимонной цедры и легкой солоноватостью. Кислотность хорошо сбалансирована, а завершение сухое и чистое. У этого вина тонкая структура и низкое содержание танинов, что делает его легко пьющимся и универсальным вариантом.
Аромат этого вина очень ароматный, с нотами зеленой оливы, ромашки и морского бриза. Оно обладает тонким дрожжевым ароматом, характерным для вин Мансанильи, а также оттенком миндаля и цветочными нотками.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и копченый лосось. Оно также отлично сочетается с испанскими закусками, такими как оливки, ветчина серрано и маринованные анчоусы.
Интересные факты: Delgado Zuleta - одна из старейших виноделен в испанском регионе Марко де Херес, основанная в 1744 году. Винодельня является семейным предприятием с многолетней историей производства высококачественных вин Мансанилья. На этикетке этого вина изображен основатель винодельни Хуан Дельгадо, который был известной фигурой в местном сообществе. Урожай этого вина может меняться из года в год в зависимости от погодных условий в течение вегетационного периода. Прохладный и влажный урожай может привести к получению более нежного и свежего вина, в то время как теплый и сухой урожай может дать более полнотелое и сложное вино.