Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с гладкой, бархатистой текстурой. Оно наделено сложным вкусовым профилем с тонами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками специй, таких как черный перец и гвоздика. Танины терпкие и придают вину хорошую структуру, а кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, таких как слива и вишня, а также тонким намеком на ваниль и дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, таким как говядина, баранина или дичь, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Delas Freres - известная винодельня в долине Роны, производящая вино с 1835 года. Винодельню основали Шарль Одибер и Филипп Делас, и она остается в семье Делас на протяжении шести поколений. Аппелласьон Гриньян-ле-Адемар расположен в южной части долины Роны и известен производством высококачественных вин из сортов винограда Сира и Гренаш. Урожай 2015 года был теплым и сухим, что привело к созданию вин с хорошей концентрацией и ароматом спелых фруктов.