Цвет: Вино с глубоким, насыщенным цветом с фиолетовым подтоном, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино обладает полнотелым и хорошо структурированным профилем, с объемными танинами и живой кислотностью, которая обеспечивает освежающий финиш. Вкус характеризуется ароматами темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенками специй и дуба, которые придают вину сложность.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, смешанных с оттенками ванили, табака и тонким земляным подтоном.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Mr. Jenares - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Этикетка этого вина отражает историю винодельни, а дизайн, вдохновленный стариной, отдает дань уважения традиционным методам виноделия, используемым семьей Дженарес. Урожай 2021 года был отмечен жарким и сухим вегетационным периодом, что привело к меньшему урожаю винограда, но при этом виноград получился с концентрированным вкусом и ароматом, что делает это вино выдающимся образцом сорта винограда Монастрель.