Главная • Декантеры

Декантеры

Чтобы избавиться от осадка, образующегося при долгосрочной выдержке вин и подобного алкоголя, несколько столетий назад в Англии изобрели декантер – стеклянный сосуд для вина. Другая, не менее полезная функция прибора – аэрация напитка. Насыщение вина кислородом позволяет полнее раскрыть его ароматический и вкусовой букеты.

Показать все Скрыть

Сбросить

Сортировка

Что такое декантер

И, конечно, эстетическую составляющую также не отменяли. Ведь хрустальный декантер для вина с бокалами на столе смотрится гораздо интереснее, чем обыкновенная бутылка.

Для чего нужны декантеры и какие они бывают

Разнообразие всевозможных размеров и форм предмета – не случайная прихоть дизайнера. Эти параметры играют приоритетную роль при выборе.

Сосуды пошире предназначены для аэрации молодых, ещё не достигших наивысшего потенциала, вин. Ввиду повышенного содержания танинов, им свойственны излишние терпкость и вязкость. Избавиться от этих качеств позволяет специальный широкий сосуд для кислородного обогащения. Вместительный объём от 1 л. и расширенное основание дают алкоголю плотнее соприкоснуться с кислородом, перемешаться с ним. Это нивелирует недостатки, свойственные молодым винам.

Напротив, узкие по форме декантеры используют для выдержанного вина, которому не рекомендован излишний контакт с воздухом. Да и заужено-сложенный графин лучше собирает на дне осадок, присущий такого рода винам.

Где купить декантер недорого

Не всегда легко купить универсальный, и главное – подходящий декантер, из-за необходимости учитывать различные детали – изгиб горловины, высоту горлышка, ширину ёмкости. На практике это имеет значение, поскольку для каждого из красных, белых, выдержанных или молодых вин требуется правильное сочетание этих параметров в кувшине.

если речь о бутилированном – используется объём 0,75 и 1,5 л.;
для бочкового берутся сосуды побольше – 1 и 2 л.;
чтобы улучшить характеристики белого, рекомендуется изучить варианты с отделением для льда.

Купить декантер для вина по желаемой цене с доставкой на дом предлагает магазин Wine Shopper. Закажите товар, положив его в корзину, либо забронируйте по телефону.

Еще о Декантерах

Что такое декантер и зачем он нужен?

В винах с многолетней выдержкой образовывается осадок, который портит не только внешний вид вина но и его вкус. Что бы избавится от осадка как раз таки и используют декантер.

Осадок из Вина убрали, как убрать осадок из Декантера?

Что бы почистить декантер нужно использовать специальные шарики для чистки декантера, такие шарики для очистки декантера можно купить в магазине ВайнШоппер

Почему декантеры отличаются по форме?

Декантеры с широким горлышком предназначены не только для удаления осадка, но еще и для аэрации (насыщении кислородом) вина, они используются для молодых вин, у которых не так много осадка и есть потребность в насыщении кислородом. Старым же винам аэрации может быть вредна, и они имеют больше осадка, поэтому для них лучше использовать декантеры с узким горлышком, они лучше соберут осадок