Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.
Виски бледно-соломенного цвета с типичным для региона ярким дымным ароматом и сладковатым фруктовым вкусом.
Выдержка в течение 18 лет в дубовых бочках. На финальном этапе в бочках из-под бурбона.
Для производства виски используется вода из реки Тэйт (Teith) – самой чистой реки в Шотландии. Именно вода придает Динстон особый изысканный долгий ненавязчивый вкус. Карамель для стабилизации цвета не добавляется. Холодная фильтрация не проводится.
Динстон - первая "органическая" вискикурня в Шотландии.