Цвет: У этого вина бледный желто-зеленый цвет, яркий и прозрачный, с оттенком золота по краям.
Вкус: Вино обладает хрустящим и освежающим вкусом, с идеальным балансом кислотности и сладости. Тело легкое и воздушное, с шелковистой гладкой текстурой, скользящей по языку. Вкус тонкий и нюансированный, с тонами зеленого яблока, лимона и медовых сот, пронизанный тонкой минеральностью, которая придает глубину и сложность ощущению. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, которое приглашает сделать еще один глоток.
Аромат этого вина яркий и манящий, с букетом свежих зеленых яблок, белых цветов и оттенками бензина. В аромате также присутствует тонкая минеральная нотка, которая придает ему сложность, делая его одновременно интригующим и привлекательным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и вегетарианские блюда. Особенно хорошо оно подойдет к запеченной с лимоном и травами курице, шашлыку из креветок и овощей на гриле или пасте примавера со свежей зеленью и сыром пармезан.
Интересные факты: De Wetshof - это семейная винодельня в Южной Африке, которая производит высококачественные вина уже более 30 лет. Винодельня известна своим стремлением к устойчивости и экологичности, используя естественные методы ведения сельского хозяйства и возобновляемые источники энергии для снижения воздействия на окружающую среду. Урожай 2013 года был особенно удачным для De Wetshof: идеальные условия выращивания позволили получить виноград исключительного качества и вкуса. Виноделам удалось создать вино, которое идеально передает сущность терруара, демонстрируя уникальные качества виноградника и региона.