Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. На нёбе раскрываются ноты цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенки зеленых яблок и белых цветов. Тело от легкого до среднего, а завершение чистое и стойкое, оставляющее приятное ощущение минеральности и свежести. Танины тонкие и деликатные, придающие вину текстуру и сложность.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и тонкими оттенками минеральности. В аромате также присутствуют ноты зеленых яблок, персика и абрикоса, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши. Оно также хорошо сочетается с салатами, белым мясом и мягкими сырами.
Интересные факты: David Duband - это семейная винодельня в Бургундии, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивой практике и естественным методам виноделия, которые позволяют винограду выразить свой терруар и уникальные характеристики. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом к более концентрированному и ароматному винограду. В целом, это вино является свидетельством мастерства и страсти семьи Дюбанд и предлагает восхитительное выражение бургундского региона.