Выдержка: не более 2 лет в больших бочках из французского дуба.
Цвет: рубиново-пурпурный.
Аромат: исключительно сложный аромат с оттенками печеных фруктов, какао и корицы.
Вкус: насыщенный вкус с плотной гладкой текстурой и фруктовыми танинами в восхитительном послевкусии.
Температура подачи: +16°С…+18°С.
Гастрономическое сопровождение: рекомендуется подавать к полутвердым пикантным сырам, типа стилтон (blue stilton) или йоркшир блю (yorkshire blue), либо самостоятельно.