Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок с фиолетовым отливом, что говорит о полнотелом и крепком вкусе.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с оттенками темных фруктов, черной вишни и специй, таких как корица и мускатный орех. Танины объемные, но сбалансированные, придающие структуру и глубину профилю вина. Тело полное и сочное, с долгим и приятным завершением, оставляющим на языке привкус ежевики и ванили.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами ежевики, сливы и черной вишни, смешивающимися с оттенками дуба, кожи и табака.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными и ароматными блюдами, такими как бараньи отбивные на гриле, тушеная говядина или жареные овощи. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке с выдержанным чеддером или голубым сыром.
Интересные факты: Les Grands Chais de France - это семейная винодельня с долгой и богатой историей. Компания была основана в 1979 году Джозефом Хелфричем, который начинал как виноторговец, а затем перешел на производство. Сегодня компания производит вина со всей Франции, включая это Vin de Pays Portes de Mediterrannee 2016 года. Урожай был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило собрать концентрированный и ароматный урожай. Перед бутилированием вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что способствовало формированию сложного и нюансированного вкусового профиля.