Цвет: Это Шардоне имеет яркий, золотистый оттенок с легким зеленоватым отливом. Он яркий и привлекательный.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом с тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, дополненными оттенками ванили и поджаренного дуба. Вкус полнотелый, со сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, которая приводит к долгому и удовлетворительному завершению. Вино обладает роскошным вкусом, с тонкими танинами, которые придают структуру и глубину общему вкусовому ощущению.
Аромат вина интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов и цветочных нот. В носе доминируют ароматы тропических фруктов и цитрусовых, а оттенки ванили и поджаренного дуба придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и пасту со сливочными соусами. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива или с легкими закусками, такими как сыр и крекеры.
Интересные факты: Casa Lapostolle - это семейная винодельня, основанная в 1994 году Александрой Марнье Лапостоль, членом семьи, создавшей ликер Grand Marnier. Винодельня расположена в чилийской долине Колчагуа, где климат и терруар идеально подходят для производства высококачественных вин. Урожай 2016 года был отмечен сухим летом и теплой осенью, что позволило получить урожай меньше среднего, но виноград с исключительной концентрацией и вкусом.