Цвет: Это вино имеет красивый яркий розовый цвет, напоминающий летний закат. Его яркость и прозрачность свидетельствуют о качестве винограда и процесса виноделия.
Вкус: На вкус это вино легкое, но ароматное, с освежающей кислотностью, что делает его идеальным для употребления в теплую погоду. Оно обладает хрустящим и живым характером с оттенками красных ягод, цитрусовых и намеком на минеральность. Танины мягкие и деликатные, придающие вину приятную структуру. В целом, это сбалансированное и элегантное вино, которое легко пить и наслаждаться.
Аромат этого вина полон спелых красных фруктов, таких как клубника и малина, с тонкой цветочной нотой, которая придает сложности. В аромате также присутствуют нотки цитрусовых и минеральности, которые придают ему свежий и привлекательный запах.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни. Для идеального летнего сочетания попробуйте его с салатом из свежих фруктов или закусками.
Интересные факты: Cuatro Pasos Rose Bierzo DO 2021 производится Мартином Кодаксом, известной винодельней в регионе Бьерсо в Испании. Винодельня имеет долгую и увлекательную историю, восходящую к Средним векам, когда регион был известен своими винодельческими традициями.. Урожай 2021 года был отмечен сухим и жарким летом, что привело к меньшему урожаю, но более качественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами.