Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его качестве.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с гладкой текстурой и хорошо интегрированными танинами. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами черных фруктов, специй и оттенком ванили. Вино сбалансировано с хорошим уровнем кислотности, что делает его идеальным выбором для выдержки.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с тонами ежевики, черной вишни и кедра. В нем также присутствует тонкий намек на кожу и табак, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также отлично подходит для особых случаев и торжеств.
Интересные факты: Chateau Canon - это семейное поместье, которое производит вино уже несколько веков. Поместье расположено в апелласьоне Сент-Эмильон в регионе Бордо во Франции. Урожай 2013 года был сложным из-за неблагоприятных погодных условий в течение вегетационного периода, что привело к снижению урожая. Однако собранный виноград был высокого качества, что позволило создать вино с большим потенциалом выдержки. На этикетке Chateau Canon Croix изображен знаковый символ канона, который является частью истории поместья на протяжении многих лет.