Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный и непрозрачный цвет, темно-рубиново-красный, почти черный, что придает ему царственный и интенсивный вид.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой текстурой, наполняющей рот ароматом. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину глубину и сложность. Вкус богатый и интенсивный, с тонами черной смородины, ежевики, сливы и оттенком ванили. Вино обладает долгим и приятным послевкусием, оставляющим длительное впечатление от его сильного вкуса.
Аромат этого вина такой же сложный и манящий, с букетом темных фруктов, кожи и специй. Нос наполнен ароматами черной вишни, черной смородины и ежевики, а также оттенками табака, кедра и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как чеддер и гауда.
Интересные факты: Винодельня Einig-Zenzen производит вино уже более 400 лет и имеет долгую историю производства высококачественных вин. Crocodile Creek Cabernet Sauvignon - это продукт приверженности винодельни к производству вин премиум-класса. В примечаниях к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и сухой вегетационный период, в результате чего получилось богатое и полнотелое вино с хорошо структурированными танинами. На этикетке изображен крокодил, что является указанием на расположение винодельни вблизи реки Мозель, где во времена Римской империи обитали крокодилы.