Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о хорошо изготовленном и правильно выдержанном вине.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с хорошим балансом кислотности и фруктовости. Вино с легким телом и гладкой текстурой, с тонким минеральным завершением, которое придает ему сложность и глубину. Вино обладает тонким ароматом с оттенками зеленого яблока, лимона и груши. Это хорошо структурированное вино с терпкими танинами, которые обеспечивают хорошую поддержку.
Аромат этого вина чистый и свежий, с букетом белых цветов, цитрусовых и оттенками миндаля. Аромат деликатный, но интенсивный, что придает вину общую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с суши, сашими и другими блюдами японской кухни.
Интересные факты: Ascheri - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце региона Гави DOCG, который известен своими хрустящими и освежающими винами из винограда Кортезе. В 2019 году урожай этого вина был особенно хорош: теплые и солнечные погодные условия позволили винограду полностью созреть, в результате чего получилось хорошо сбалансированное и ароматное вино.