Цвет: Вино имеет светлый, соломенно-желтый цвет с легким зеленым оттенком. Оно яркое и прозрачное, с нежным внешним видом.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом. Оно обладает прекрасной кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы зеленого яблока, груши и цитрусовых. В вине присутствует легкая минеральность, что придает ему дополнительную сложность. Танины хорошо структурированы, обеспечивая гладкое и элегантное завершение с оттенками специй.
Аромат этого вина свежий и яркий, с оттенками зеленого яблока, груши и цитрусовых. В нем присутствует тонкий цветочный аромат, который придает ему дополнительную сложность, а также намек на минеральность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или севиче. Оно также отлично подойдет к легким салатам и сливочным сырам.
Интересные факты: Винодельня Costador расположена в самом сердце Каталонии и известна производством исключительных натуральных вин. Metamorphika Sumoll Blanc-Brisat производится из винограда сорта Сумолл, который является редким и древним сортом, выращиваемым только в Каталонии. Урожай 2017 года был сложным из-за погодных условий, но виноделы Costador смогли создать вино, которое является одновременно сложным и освежающим..