Цвет: Вино обладает сияющим золотистым оттенком с оттенками янтаря, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: Нёбо встречает взрывом ароматов, включая пикантные цитрусовые, сушеный инжир и орехи, с тонкими оттенками карамели и меда. Вино имеет среднее тело с гладкой и бархатистой текстурой, а также долгий и продолжительный финиш, благодаря хорошо сбалансированной кислотности и танинам.
Аромат: Нос наполнен букетом ароматов, включающим сухофрукты, поджаренный миндаль, нотки ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично дополняет различные блюда, включая жареное мясо, пикантные сыры и декадентские десерты, такие как крем-брюле.
Интересные факты: Компания Madeira Wine Company была основана в 1913 году в результате слияния нескольких производителей вина Мадейра, включая Cossart Gordon. Компания имеет богатую историю, восходящую к 17 веку, и признана одним из лучших в мире производителей вина Мадейра. Урожай 1997 года отличался жаркой и сухой погодой, что позволило вырастить виноград с концентрированным вкусом и высоким содержанием сахара. В результате вино получилось богатым и сложным, с идеальным балансом сладости и кислотности.