Цвет: Это белое вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые придают ему молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом, хорошо структурированное и сбалансированное. Оно обладает живой кислотностью, которая привносит нотки цитрусовых, зеленого яблока и персика, а тонкая минеральность придает сложность и глубину. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение свежести на языке.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с намеками на белые цветы, цитрусовые и тропические фрукты, такие как ананас и маракуйя. В аромате также присутствует тонкая травянистая нота, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, севиче и суши. Оно также дополняет легкие салаты и овощные блюда, а также мягкие сыры.
Интересные факты: Corvos de Lisboa - это семейная винодельня, расположенная в Лиссабонском винодельческом регионе Португалии. Сорт винограда Аринту, используемый в этом вине, является одним из самых важных белых сортов винограда в Португалии и известен своей высокой кислотностью и яркими фруктовыми вкусами. Урожай 2016 года характеризовался мягкой зимой и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино было выдержано на осадке в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, что добавило текстуру и сложность конечному продукту.