Цвет: Вино имеет яркий и бледный соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками, что придает ему элегантный и освежающий вид.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует живую и хрустящую кислотность, которая дополняется нежной и сливочной шипучестью. У него легкое тело с мягким и гладким вкусом, благодаря чему его легко пить и наслаждаться. Во вкусе преобладают сочные зеленые яблоки, цитрусовые и нотки белого персика, которые хорошо сбалансированы тонкими цветочными и минеральными оттенками. Послевкусие чистое, освежающее и приятно сухое, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке.
Аромат этого вина очень яркий и интенсивный, с выраженными фруктовыми и цветочными тонами. В букете доминируют свежие зеленые яблоки, пикантный лимон и лайм в сочетании с тонкими оттенками белых цветов и акации.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами, что делает его отличным выбором для летнего аперитива или легкого обеда. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, поскольку кислотность и шипучесть помогают укротить и сбалансировать жар.
Интересные факты: Corvezzo - это семейная винодельня, которая производит вина в итальянском регионе Венето уже более 50 лет. Они придерживаются принципов устойчивого и органического земледелия, которые, по их мнению, способствуют оздоровлению лоз и улучшению вкуса вин. Урожай 2021 года характеризовался мягкой и сухой весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к снижению урожая, но превосходному качеству винограда. Такие погодные условия способствовали тому, что вино обладает яркой кислотностью, интенсивным ароматом, а также хрустящим и освежающим вкусом. Этикетка этого вина имеет красивый и красочный дизайн, отражающий приверженность винодельни к устойчивому развитию и инновациям.