Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный, рубиновый цвет с оттенками граната по краям.
Вкус: Это вино обладает полнотелым и сложным вкусом, с яркими тонами темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками землистых специй и кожи. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают хороший баланс фруктовости вина. Финиш длинный и продолжительный, с легкой кислинкой, которая придает вину дополнительную сложность.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, землистых специй и легкой дымностью. В нем также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают ему общую сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытным говяжьим рагу, богатым блюдом из макарон с томатами, а также с закусками с выдержанными сырами и копченым мясом.
Интересные факты: Семья Файвли производит вино в Бургундии с 1800-х годов, и они известны своей приверженностью качеству и традициям. Виноградник Clos de Cortons Faiveley является одним из самых престижных в регионе, а урожай 2012 года был особенно примечателен благодаря теплому и сухому лету, которое дало виноград с превосходной спелостью и концентрацией. Это вино является истинным отражением терруара региона и превосходным примером того, что может предложить Бургундия.