Цвет: У этого вина яркий и живой оттенок, с бледно-желтыми и зелеными оттенками, которые сверкают на свету.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с живой кислотностью, которая танцует на языке. У него легкое тело, с гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и груши, которые перемежаются с оттенками трав и специй. Послевкусие долгое и стойкое, с приятным минеральным оттенком, который остается на вкусе.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом свежих фруктов и цветочных нот, которые выпрыгивают из бокала. В нем присутствуют ароматы лимона, лайма и грейпфрута, а также намеки на белые цветы и травы, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, рыба на гриле или овощные ризотто. Оно также хорошо сочетается со сливочными сырами и закусками, а также с пряными блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Conti Serristori - это историческая тосканская винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Семья имеет долгую и богатую историю в регионе, а их вина отражают уникальный терруар и традиции Тосканы. Урожай 2021 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить спелый и сочный виноград с отличной кислотностью и интенсивностью вкуса. В целом, это вино демонстрирует лучшие образцы тосканского виноделия, и пить его - истинное наслаждение.