Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с блестящей прозрачностью, сверкающей на свету.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с глубокими тонами темной вишни, ежевики и сливы. Тело от среднего до полного, с бархатистой текстурой, покрывающей язык. Вино с хорошо интегрированными танинами, которые придают структуру и баланс фруктовым вкусам, и долгим завершением, приятно задерживающимся во рту. Это прекрасный пример классического Кьянти Классико, с деревенским шармом и элегантностью, характерными для этого региона.
Аромат интенсивный и привлекательный, с букетом спелых красных фруктов, черного перца и тонким намеком на дуб. Вино обладает выраженной землистостью, характерной для Кьянти, с оттенком кожи и табака, который придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами итальянской кухни, от классических макаронных блюд, таких как спагетти Болоньезе и лазанья, до сытных мясных блюд, таких как бараньи отбивные и стейк на гриле. Оно также прекрасно сочетается с выдержанными сырами, такими как Пармиджано-Реджано и Пекорино Романо.
Интересные факты: Conti Serristori - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более 500 лет, и они посвящают себя производству высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке вина изображен герб семьи Серристори, который восходит к 12 веку. В описании урожая 2016 года говорится о теплом и сухом вегетационном периоде, в результате чего виноград был идеально спелым и полным вкуса. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, и вино является истинным выражением исключительного качества региона.