Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с рубиново-красными оттенками, излучающими утонченность и элегантность.
Вкус: Вкус этого вина насыщенный и сложный, с идеальным балансом кислотности и танинов. Оно обладает бархатистой текстурой и длительным завершением, оставляющим приятное послевкусие. Вкус характеризуется тонами спелой вишни, ежевики и сливы, с оттенком специй, ванили и шоколада, которые придают ему роскошное и снисходительное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых фруктов, сухофруктов и цветочных нот, которые создают гармоничную и хорошо сбалансированную смесь. В аромате присутствует тонкий намек на дуб, который придает аромату глубину и сложность, делая его еще более манящим и притягательным.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина, а также с выдержанными сырами, богатыми блюдами из пасты и даже шоколадными десертами. Оно дополняет вкус и текстуру этих блюд, раскрывая их лучшие качества и создавая незабываемые впечатления от трапезы.
Интересные факты: Винодельня Contri Spumanti имеет долгую и богатую историю, которая берет свое начало в начале 20 века, когда семья Контри начала производить высококачественные вина в итальянском регионе Апулия. Страсть и преданность виноделию передавались из поколения в поколение, что привело к созданию одних из лучших вин в Италии. На урожай 2017 года Appassimento Puglia IGT повлияло теплое и сухое лето, что привело к формированию концентрированного и интенсивного вкусового профиля, характерного для этого вина. Этот урожай является свидетельством мастерства и опыта виноделов Contri Spumanti, которые овладели искусством виноделия и произвели вино, которое действительно является исключительным.