Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками пурпурного и гранатового. Его блеск поражает, вино прозрачное и красивое.
Вкус: Вино обладает богатым, сложным вкусом, полнотелым и крепким. Оно хорошо структурировано, с твердыми танинами, которые обеспечивают долгий, удовлетворительный финиш. Аромат сложный, с нотами спелой ежевики, вишни и кассиса. Вино также имеет тонкий намек на пряный дуб и нотки ванили на финише.
Аромат этого вина привлекательный и сложный. У него богатый, фруктовый букет с нотами черной вишни, сливы и ежевики. Вино также имеет тонкий намек на ваниль и специи, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными, ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также станет отличным дополнением к твердым сырам и закускам.
Интересные факты: Castello della Sala - это историческая винодельня, которая производит вино в итальянском регионе Умбрия уже более 500 лет. Семья Антинори, которой принадлежит винодельня, имеет долгую историю виноделия, восходящую к 14 веку. Виноградники, на которых производится это вино, расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, что обеспечивает оптимальные условия для выращивания винограда. Урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к небольшому урожаю винограда, но с богатым вкусом и интенсивностью. Это вино свидетельствует о стремлении семьи Антинори производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона Умбрия.