Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый цвет с оттенками зеленого, которые отражают его свежесть и молодость.
Вкус: Обладая средним телом и гладкой и кремовой текстурой, это шардоне предлагает сбалансированную и освежающую кислотность, которая дополняет его богатые и фруктовые ароматы. Ноты тропических фруктов, таких как ананас и манго, сочетаются с оттенками ванили и карамели, которые придают вкусу сложность и глубину. Вино имеет долгий и приятный финиш, который оставляет приятное и долгое ощущение во рту.
Аромат: Нос этого шардоне интенсивный и выразительный, с фруктово-цветочным букетом, сочетающим ароматы спелых яблок, груш и цитрусовых, с оттенками белых цветов и дубовой древесины.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, курицу на гриле и сливочные блюда из макарон. Благодаря своей кислотности и фруктовому вкусу оно отлично сочетается с острыми и экзотическими блюдами, такими как тайская или индийская кухня.
Интересные факты: Cono Sur - это чилийская винодельня, которая была основана в 1993 году с упором на устойчивое и органическое виноделие. Марка Tocornal названа в честь виноградника, где выращивается виноград для этого шардоне, расположенного в центральной долине Чили. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда с концентрированными вкусами и ароматами.