Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые говорят о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает смелый и полнотелый вкус со сложным набором ароматов. У него богатая текстура с шелковистыми танинами и долгим, гладким завершением. Вкус включает ноты ежевики, черной вишни и сливы с оттенками специй, таких как черный перец и корица.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с сочетанием фруктовых и соленых ароматов. Букет состоит из темных ягод, таких как ежевика и черника, а также нот табака и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как мексиканская или тайская кухня.
Интересные факты: Cono Sur - это семейная винодельня с более чем 20-летней историей. Они известны своей приверженностью к устойчивому развитию, используя органические и биодинамические методы на своих виноградниках. Урожай 2017 года был особенно благоприятным, теплая погода в течение вегетационного периода позволила собрать высококачественный урожай. Вино названо в честь виноградника Tocornal, на котором выращивается виноград, расположенного в долине Колчагуа в Чили.