Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Его прозрачность и блеск впечатляют, приглашая дегустатора сделать глоток.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Высокая кислотность уравновешивается приятной фруктовостью цитрусовых и тропических фруктов, таких как лимон, лайм, грейпфрут и маракуйя. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное ощущение. Танины мягкие и шелковистые, что делает это вино приятным и легким для питья.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом белых цветов, таких как жасмин и акация, смешанных с фруктовыми тонами яблока, груши и ананаса. В носе также ощущается минеральность и травянистость, которые придают свежесть и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как устрицы, моллюски и креветки. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и легкими блюдами из пасты. Его хрустящая кислотность делает его отличным выбором для обедов на открытом воздухе и пикников.
Интересные факты: J.P. Chenet - это французский производитель вина, основанный в 1984 году Джозефом Хелфрихом, виноторговцем из Эльзаса. Компания названа в честь Жан-Пьера Шене, вымышленного персонажа, который был создан, чтобы олицетворять французское "искусство жить" и радость от совместного употребления вина с друзьями и семьей. Этикетка вин J.P. Chenet известна своей отличительной формой, которая вдохновлена изгибами женского тела. Урожай 2009 года вина Colombard Sauvignon характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить высококачественный виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Вино было выдержано в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости.