Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, характерными для Совиньон Блан. Оно чистое и прозрачное, без видимого осадка или помутнения.
Вкус: Вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ноты цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. У него среднее тело и сухое окончание, которое приятно задерживается во рту. Танины мягкие и тонкие, вино не слишком сложное, но все же имеет хорошую структуру.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом, в котором сочетаются фруктовые и травяные ноты. В нем присутствуют нотки грейпфрута, лайма и маракуйи, а также более тонкие ароматы шалфея, тимьяна и травы. Общее впечатление - свежее и яркое, с легкой минеральностью, которая придает аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также хорошо сочетается с пастой с соусом песто или томатным соусом и может быть использовано в качестве аперитива.
Интересные факты: Marco Felluga - это семейная винодельня, расположенная в регионе Коллио, Фриули-Венеция-Джулия, на северо-востоке Италии. Виноградники расположены на склонах холмов с идеальным освещением солнцем и почвой, богатой минералами, что придает винам особый характер. Виноград Совиньон Блан известен своей чувствительностью к погодным условиям, и урожай 2014 года был отмечен мягкой весной и жарким летом, что привело к хорошему балансу между кислотностью и спелостью винограда. Вино названо в честь района Коллио, что в переводе с итальянского означает "холм", и является свидетельством приверженности винодельни местному терруару.