Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками, указывающими на его возраст и зрелость. Визуально оно плотное и вязкое, с определенной непрозрачностью, что говорит о полнотелости вина.
Вкус: На нёбе вино богатое и сложное, с хорошо выраженной структурой и объемными танинами, которые придают ему мощный и полнотелый характер. Вкус интенсивный и стойкий, с тонами спелых красных фруктов, черной вишни, сливы, а также оттенками специй и кожи. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое приятно задерживается на языке.
Аромат: Интенсивный и изысканный, со сложным букетом красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, и нежными цветочными оттенками фиалки. Также присутствуют нотки ванили, табака и кожи, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, запеченная свинина, сытные тушеные блюда и зрелые сыры. Кроме того, это вино отлично подходит для самостоятельного употребления, являясь символом итальянских винодельческих традиций и культуры.