Цвет: Вино имеет глубокий, темный оттенок, почти черный в своей основе. Он обладает яркой интенсивностью, которая привлекает внимание и говорит о большой глубине и сложности вина.
Вкус: На вкус это вино богатое и полнотелое, с терпкими танинами и долгим, стойким окончанием. Вкус интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, шоколада и кофе, а также намеками на специи и землю. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочную основу вина, а кислотность добавляет баланс и свежесть.
Аромат этого вина такой же сложный и интенсивный, с тонами темных фруктов, специй и земли. В нем также присутствуют нотки кожи и табака, которые придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, жареный ягненок или оленина. Оно также хорошо подойдет к крепким выдержанным сырам или богатым шоколадным десертам.
Интересные факты: Col di Bacche - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы. Семья занимается производством вина на протяжении многих поколений, и они известны своей приверженностью качеству и традициям. Купинеро IGT 2013 - это винтаж, на который повлиял сложный вегетационный сезон, с прохладными температурами и дождливой погодой. Несмотря на это, виноделы смогли создать вино большой глубины и сложности, благодаря тщательному управлению виноградниками и тщательной технике виноделия.