Цвет: Это игристое вино имеет яркий и прозрачный желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему молодой и освежающий вид.
Вкус: На нёбе это вино представляет сложный и хорошо сбалансированный вкус со сливочной и элегантной текстурой. Мелкие пузырьки создают живое и освежающее ощущение, а ароматы спелых фруктов, таких как яблоко и груша, дополняются нотками поджаренного хлеба и орехов. Тело от легкого до среднего, с сухим окончанием и тонкими нотками минеральности.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом цитрусовых и белых фруктов, дополненным цветочными и травяными нотами. Дрожжевые и тостовые ароматы, возникающие в процессе вторичной ферментации, придают глубину и сложность общему профилю аромата.
Гастрономические сочетания: Эта кава - универсальное вино, которое хорошо сочетается с широким спектром блюд, от морепродуктов и салатов до жареного мяса и сырных тарелок. Благодаря своей кислотности и шипучести она отлично подходит к закускам и десертам, особенно к тем, которые имеют сливочный или фруктовый профиль.
Интересные факты: Codorniu - известная испанская винодельня с богатой историей, которая берет свое начало в 1551 году. Компания до сих пор является семейным предприятием, которое стремится к устойчивому развитию и инновациям в виноделии. Лимитированная этикетка этой кавы посвящена наследию винодельни и уникальному характеру урожая 2018 года, который был отмечен мягкой зимой и сухим летом, что привело к получению высококачественного винограда с отличной концентрацией вкуса.