Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет, почти черный, с фиолетовыми оттенками. Он интенсивный и непрозрачный, отражающий богатство и концентрацию винограда.
Вкус: Вкус этого вина мощный и крепкий, с богатыми ароматами темных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и слива, смешанными с тонами специй, кожи и табака. Тело полное и бархатистое, с твердой структурой и хорошо сбалансированными танинами, которые обеспечивают долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с сочетанием фруктовых и пряных нот. Доминируют ароматы спелых черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, смешанные с оттенками ванили, корицы и черного перца. Также присутствуют тонкие ноты дуба, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет твердые сыры, такие как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Clos Triguedina - это семейная винодельня, расположенная в регионе Кагор во Франции, известная своими высококачественными винами Мальбек. Винодельня производит вино уже более 200 лет, и в настоящее время ею управляет четвертое поколение семьи. Этикетка этого вина, New Black Wine, была введена в 1990-х годах, чтобы отметить новую эру виноделия в поместье, с новым акцентом на качество и инновации. Урожай 1999 года характеризовался теплым и сухим летом, в результате чего был выращен виноград с высоким содержанием сахара и танина, что придало вину богатый и интенсивный вкусовой профиль.