Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный оттенок, почти черный цвет. Оно интенсивное и смелое, с глубиной, которая говорит о том, что вино полнотелое.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, со смелым и мощным профилем, который обязательно произведет впечатление. Вкус глубокий и богатый, с полнотелой текстурой, одновременно гладкой и жевательной. Танины округлые и хорошо структурированные, придающие вину прочную основу, которая, несомненно, обеспечит ему хорошую выдержку в течение многих лет. Финиш длинный и продолжительный, с оттенками специй и сладости, что несомненно порадует.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с полным букетом богатых нот фруктов и специй. В нем присутствуют нотки ежевики, сливы и черной вишни, а также нотки ванили и дуба, которые придают носу тонкую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом, а также с острыми блюдами, которые могут противостоять смелым ароматам вина.
Интересные факты: Cloof - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Виноградник расположен в регионе Дарлинг в Южной Африке, который известен своей богатой и плодородной почвой, на которой произрастает один из лучших виноградов в мире. Урожай 2013 года был особенно примечателен, поскольку он был отмечен долгим жарким летом, что привело к созданию богатого и смелого вина с мощным вкусовым профилем, которое обязательно произведет впечатление.