Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет, с оттенками зеленого. Оттенок кажется чистым и ярким, что указывает на молодое вино.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее. Оно имеет легкое тело, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. Во вкусе преобладают ароматы цитрусовых и зеленого яблока, с тонким намеком на минеральность, которая придает вину сложность. Послевкусие чистое и продолжительное, оставляет приятное ощущение свежих фруктов.
Аромат этого вина нежный и элегантный, с цветочно-фруктовым букетом. Он открывается освежающим ароматом цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, за которым следуют тонкие ноты белых цветов, таких как акация и цветок бузины. В нем также чувствуется оттенок зеленых трав, таких как трава и крапива, которые придают вину свежий и яркий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, устрицы и креветки. Оно также дополняет легкие салаты, кремовые супы и блюда из белого мяса, например, курицы и индейки. Освежающий и пикантный характер вина делает его отличным выбором для аперитива или в качестве летнего вина.
Интересные факты: Винодельня Clement Florian Berthier расположена в самом сердце долины Луары во Франции и занимается производством вин уже несколько поколений. Виноградники, принадлежащие семье, занимают более 20 гектаров, и они привержены устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Урожай Sancerre Blanc 2020 года был особенно сложным из-за погодных условий: жаркое и сухое лето привело к снижению урожая, но при этом к более концентрированному и насыщенному вкусу. Вино выдерживалось на осадке в течение нескольких месяцев, что придало ему богатую и кремовую текстуру, уравновешивающую кислотность и свежесть.