Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с легким пурпурным оттенком, визуально потрясающий и манящий.
Вкус: При первом глотке вино предлагает смелый и богатый вкусовой профиль с тонами черной смородины, ежевики и намеком на ваниль. Полнотелое вино с гладкой и бархатистой текстурой с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают приятное и сбалансированное завершение.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с оттенками темных фруктов, включая черную вишню и ежевику, а также тонким оттенком дуба и специй.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как мясо на гриле, жареные овощи и твердые сыры. Оно идеально дополнит вкусный стейк или пикантное блюдо из макарон.
Интересные факты: Off-Piste Wines, производитель этого Каберне Совиньон, имеет богатую историю, восходящую к 19 веку. Винодельня известна своим инновационным подходом к виноделию, сочетая современные технологии с традиционными методами для производства исключительных вин. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в теплый и солнечный вегетационный период, что позволило получить вино с насыщенным вкусом и объемным телом. Винодел также уделил особое внимание выдержке вина в дубовых бочках, что способствовало созданию его гладкой и бархатистой текстуры.