Цвет: Pineau des Charentes имеет насыщенный янтарный цвет с золотистым оттенком, который переливается на свету. Плотная текстура вина покрывает бокал завораживающим блеском.
Вкус: В этом Pineau des Charentes идеально сбалансированы сладость и кислотность. Вкус гладкий и бархатистый, с тонами карамели, меда и сухофруктов, таких как инжир и изюм. Тело полное, с богатой текстурой и долгим завершением, оставляющим приятное послевкусие. Вино хорошо структурировано и сбалансировано, с отличным уровнем танинов, которые придают глубину и сложность вкусу.
Аромат этого Pineau des Charentes интенсивный и сложный, с сочетанием сладких и древесных ароматов. Аромат напоминает о сухофруктах, карамели, ванили и дубе, с тонким намеком на специи, такие как корица и мускатный орех.
Гастрономические сочетания: Pineau des Charentes - это универсальное вино, которое хорошо сочетается с различными блюдами. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, голубым сыром и десертами, такими как тарты и пирожные. Его также можно подавать в качестве аперитива или напитка после ужина.
Интересные факты: Claude Thorin Selection Pineau des Charentes AOC производится в регионе Коньяк во Франции, где виноград выращивается в уникальном терруаре, который придает вину характерный вкус. Марка имеет богатую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда она была основана семьей Торин. Винтажные ноты этого вина зависят от погоды во время сбора урожая, которая влияет на спелость и концентрацию винограда. Pineau des Charentes обычно выдерживается в течение нескольких лет в дубовых бочках, что придает вину глубину и сложность.