Цвет: У этого вина яркий и интенсивный рубиновый цвет, с глубоким оттенком, который привлекает внимание и говорит о богатстве и глубине.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и многослойный профиль вкуса, с объемным телом и богатой, бархатистой текстурой. Вино хорошо структурировано, с терпкими танинами, которые придают ему удовлетворительную хватку и долгий, затяжной финиш. Во вкусе ощущаются ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеки на специи и дуб, которые придают глубину и сложность.
Аромат этого вина такой же сложный и привлекательный, с тонами спелых фруктов, таких как слива и ежевика, смешивающимися с оттенками ванили, дуба и специй. Аромат интенсивный и привлекательный, что говорит о большой глубине и сложности вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина или жареная баранина, а также с богатыми и ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда. Оно также хорошо сочетается с шоколадом и другими богатыми десертами, благодаря своему объемному телу и сложному вкусовому профилю.
Интересные факты: Claude Thorin Rubis Pineau des Charentes AOC производится семейной винодельней с долгой и гордой историей виноделия в регионе. Винодельня известна своей приверженностью качеству и традициям, используя только лучший виноград и применяя традиционные методы виноделия для создания вин исключительной глубины и сложности. В примечаниях к этому вину говорится, что урожай 2020 года был отмечен теплой погодой и обилием солнечного света, что позволило получить виноград исключительной спелости и интенсивности вкуса.