Цвет: Вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами, яркий и прозрачный, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вино имеет легкое тело с освежающей кислотностью, которая придает ему хрустящий и живой характер. Оно наделено тонким ароматом с тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, и оттенком зеленого яблока. Нёбо сухое и чистое, с тонким минеральным завершением, оставляющим приятное послевкусие. В целом, вино хорошо сбалансировано, гармонично и легко пьется.
Аромат: Вино обладает тонким и ароматным букетом с цветочными и фруктовыми ароматами, напоминающими белые цветы, такие как акация и жасмин, а также спелые персики и груши. Также присутствует тонкий намек на миндаль, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши, а также со свежими салатами и белым мясом. Освежающая кислотность и тонкий вкус делают его отличным выбором для теплой погоды и обедов на открытом воздухе.
Интересные факты: Cielo e Terra - это семейная винодельня, расположенная в Венето, Италия, которая производит высококачественные вина с 1908 года. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и традиционным методам виноделия, которые уважают окружающую среду и местный терруар. На этикетке вина изображена прекрасная иллюстрация виноградников и окружающей сельской местности, отражающая красоту и разнообразие региона. В примечаниях к винтажу указано, что на урожай 2020 года повлияло мягкое лето и теплая и сухая осень, что привело к меньшему урожаю и концентрированному вкусовому профилю.