Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Оно с прекрасным балансом кислотности и фруктовости с ароматами зеленого яблока, лимона и оттенками тропических фруктов. Послевкусие чистое и пикантное, оставляет приятное ощущение на языке. Вино обладает живой кислотностью, что делает его идеальным для самостоятельного употребления или в паре с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты или овощи на гриле.
Аромат этого вина свежий и фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. В аромате также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает носу дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или кальмары. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты, салатами и козьим сыром.
Интересные факты: Cielo e Terra - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Венето. Они производят вино уже более ста лет и известны своими высококачественными и экологичными виноградниками. На этикетке этого вина изображено аллегорическое изображение неба, земли и моря, символизирующее гармонию между природой и искусством винодела. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Это вино - отличный пример того, как погода может повлиять на вкус конечного продукта.