Цвет: У этого вина яркий и живой цвет, напоминающий золотисто-соломенный с оттенком зеленого. Прозрачность вина исключительная, и оно переливается в бокале.
Вкус: Вино обладает ярким и освежающим вкусом, который характеризуется отличным балансом кислотности и фруктовой сладости. У него легкое тело, а текстура гладкая и шелковистая, благодаря чему его легко пить. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленых яблок и груш, а также с оттенком минеральности, который придает вину глубину и характер. Послевкусие долгое и приятное, оставляет тонкое послевкусие, сохраняющееся на нёбе.
Аромат этого вина нежный и свежий, с тонами белых цветов, тропических фруктов и намеком на цитрусовые. Букет тонкий, но сложный, он развивается по мере того, как вино раскрывается, демонстрируя новые слои ароматов.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами и морепродуктами, такими как рыба на гриле, креветки и салаты. Оно также дополняет белое мясо и сливочные блюда из пасты, что делает его универсальным вином, которое можно употреблять с широким спектром продуктов.
Интересные факты: Cielo e Terra - это семейная винодельня, которая производит вина в итальянском регионе Венето с 1908 года. Компания придерживается принципов устойчивого виноградарства и использует современные методы, чтобы минимизировать воздействие производства на окружающую среду. Cielo Freschello Bianco производится из смеси винограда сортов Гарганега, Треббиано и Шардоне, которые собираются вручную в сентябре. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года характеризовался теплым летом и сухой осенью, что позволило получить вино с хрустящим и освежающим вкусом.