Цвет
Сидр обладает насыщенным бордовым цветом.
Вкус
Сидр демонстрирует приятный, сладковатый вкус с оттенками спелой вишни, яблок и бузины. В длительном послевкусии чувствуется пикантная кислинка.
Аромат
Букет сидра приятный, элегантный, с фруктовыми нотками, нюансами корицы и гвоздики.
Гастрономические сочетания
Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, но он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.
Интересные факты
"Cidre Royal" with Cherry — освежающий купажный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока с вишневым, с добавлением бузины, настоев корицы и гвоздики. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат.
Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом, без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также пряности, вишневый сок и бузина. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.