Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный красный цвет с оттенками фиолетового, что говорит о его молодом характере и энергичности.
Вкус: На вкус это красное вино обладает полнотелым и богатым вкусом с бархатистой текстурой. Вкус сложный, с тонами темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и слива, дополненными пряными и травяными оттенками. Танины объемные и хорошо структурированные, что придает вину долгий и стойкий финиш.
Аромат вина такой же сложный и интенсивный, с букетом спелых фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенками ванили, корицы и других специй. Нос также раскрывается некоторыми цветочными тонами, такими как фиалка и роза.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, благодаря своему богатому и насыщенному вкусу. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и сытными блюдами из макарон.
Интересные факты: Firriato, винодельня, производящая это вино, является одним из самых известных производителей вина на Сицилии, Италия. Семейное предприятие производит вино уже более 30 лет, уделяя особое внимание местным сортам винограда и устойчивым методам виноградарства. Урожай 2014 года Chiaramonte Nero d'Avola характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю высококачественного винограда с концентрированными вкусами и ароматами.