Цвет: Вино с глубоким рубиново-красным цветом с оттенками фиолетового, которые отражают его молодой характер и свежесть.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует среднее тело и сухой вкус с элегантными и хорошо структурированными танинами. Ароматы хорошо сбалансированы, включают смесь красных ягод, вишни и тонкие нотки специй и лакрицы. Вино обладает освежающей кислотностью, которая подчеркивает его общую сложность и придает приятный оттенок свежести его долгому финишу.
Аромат: Букет этого вина сложный и интенсивный, раскрывающийся сочетанием фруктовых и цветочных ароматов. Он раскрывается ароматами красных фруктов, таких как вишня и малина, за которыми следуют тонкие нотки фиалки и лепестков роз.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами итальянской кухни, такими как паста с соусами на основе мяса или мясо на гриле, включая говядину, баранину и свинину. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и паштетами.
Интересные факты: Поместье Conti Serristori имеет долгую историю, восходящую к 13 веку, а семья производит вина уже более 400 лет. На этикетке этого вина изображен герб семьи Серристори, которая играла важную роль в политической и культурной жизни Флоренции в эпоху Возрождения. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда с превосходной концентрацией и интенсивностью вкуса.