Цвет: Вино обладает глубоким рубиновым цветом с элегантными гранатовыми оттенками, которые красиво переливаются на свету.
Вкус: Вкус этого вина сложный и насыщенный, с объемным телом, одновременно шелковистым и дерзким. Он богат ароматами темных фруктов, черной вишни и ежевики, с оттенками кожи, табака и специй, которые остаются на нёбе. Танины хорошо структурированы, обеспечивая сбалансированный и гладкий финиш, который является приятным и запоминающимся.
Аромат: В носу это вино представляет букет ароматов, которые одновременно являются фруктовыми и пикантными. В нем присутствуют ноты спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеки на кожу, табак и специи, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными итальянскими блюдами, такими как паста с мясным соусом или классический Osso Buco. Оно также хорошо сочетается с мясом на гриле, выдержанными сырами и богатыми шоколадными десертами.
Интересные факты: Поместье Tenuta San Vincenti имеет богатую историю, которая берет свое начало в 16 веке. На протяжении многих поколений поместьем владеет и управляет одна и та же семья, которая стремится производить исключительные вина, отражающие уникальный терруар региона Кьянти Классико. Урожай 2011 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к раннему созреванию винограда. Однако опытные виноделы Tenuta San Vincenti смогли создать вино, которое было одновременно богатым и сбалансированным, демонстрируя лучшие качества винограда Санджовезе.