Цвет: Вино наделено глубоким рубиново-красным цветом с легкими гранатовыми оттенками на ободке, что свидетельствует о его возрасте и зрелости.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и хорошо структурированное, с мощными танинами, которые хорошо интегрированы. Оно характеризуется сложным вкусом с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также намеками на кожу, табак и специи. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое остается на языке.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с богатыми тонами темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также оттенками ванили, табака и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина и паста с мясным томатным соусом. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или пекорино.
Интересные факты: Семья Конти Серристори производит вино в регионе Кьянти Классико уже более 400 лет, уделяя особое внимание качеству и традициям. На этикетке этого вина изображен герб семьи Серристори, который восходит к 12 веку. Урожай 2012 года был отмечен дождливой весной и жарким и сухим летом, что позволило создать вино с превосходной структурой и сложностью.